■この実なんの実、気になる実
10月下旬に近所のブロック塀の上に黒真珠のような実がいくつかなっているのを見つけました。
「サンショウ(山椒)」の実です。
山椒は、日本では古くから新芽、若葉、果実などを食用として親しまれている香辛料です。
新芽は「木の芽」と呼ばれ、和え物などに使われ、若葉は佃煮やふりかけ、果実はウナギのかば焼きに使用する粉山椒などに使われています。
清涼感がある辛みと香りに惹かれている人も多いと思います。
また材質の方さとその香りからすりこぎの材料にもなっています。
実も黒くなると使われなくなるようです。
でも、散歩の途中、ちょっと気になった黒い実との思わぬ出会いに心癒され心の栄養をいただきました。
(C・R)
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■平成29年(2017年)1月1日今宿タイムズ412号
・玄洋・今宿の神社で初詣 地元神社の年始行事
・大晦日には除夜の鐘
・わが町の人口 955名増の29,793名
・玄洋校区 人尊協研修会
・今宿地区新春のつどい
・玄洋校区 各町内 師走の空に杵の音
・うわごと
・謹んで新年のごあいさつを申し上げます
・今宿校区 子どもマラソン大会
・叶岳からの眺望が素晴らしくなりました!
・玄洋校区子ども会 駅伝・マラソン大会
・一度きりの人生を懸命に生きる
・新 民生児童委員 主任児童委員紹介
・「筑前今宿歴史かるた」から今宿の歴史を学ぶ 31
・秋なのに咲いている青色朝顔が
・この実なんの実、気になる実
・コーヒーブレイク
・今月の男女共同参画 49話
・今宿五行歌会(自由詠)
・ご芳志の御礼